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restaurant
27 avril 2016

poser un jour de travail

On ne sait pas trop de quel pays elle vient, Ann Beyron, mais une chose est certaine, elle semble plutôt bien dans sa peau. Il faut dire qu’elle passe plus de la moitié de sa vie à ne rien faire d’autre que voyager autour du monde, prendre du bon temps...
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5 mars 2016

les desserts de Gobi

Suite et enfin fin de mon analyse des résultats de cette grande enquête sur les entrées, plats et desserts préférés des français (enquête réalisée pour Cuisine Actuelle et tout et tout), aujourd’hui, nous terminons le repas avec les desserts, comme il...
4 mars 2016

plat, comme une limande

Hier, j’ai parlé des entrées préférées des français, puis des miennes et de celles qu’on pourrait inventer. Je n’ai pas eu beaucoup d’écho à mes suggestions, je suppose que celles et ceux qui m’ont lu ne sont pas très audacieux d’un point de vue gastronomique....
3 février 2016

beurré pas gras

Y a quand même des fois où on peut se demander comment cela est-ce possible. Parce que franchement, c’est là qu’on voit qu’il y a des différences culturelles telles que l’incompréhension de l’autre ne pourra jamais se guérir et donc permettre de l’accepter...
28 octobre 2015

petit à petit, pour le moins

Je ne sais pas pourquoi mais dès qu’il s’agit de manger, que ce soit dans un restaurant ou chez des amis (ou avec des amis, chez soi), on a tendance à faire comme si on voulait s’excuser. Comme si on voulait minimiser les choses. Peut-être tout simplement...
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27 juillet 2015

on a vu sa culotte

Je vous jure que c’est vrai. Hier, nous sommes allés passer la journée à Blaye, sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde. Le président et moi, nous connaissions déjà, évidemment, pour y être allés au moins deux fois depuis un peu plus de quinze...
6 février 2015

Albert Fournaison

Ce n'est pas sans une certaine émotion mâtinée d'une fierté non feinte que vais vous parler d'Albert Fournaison. Albert Fournaison, grand homme simple s'il en est, est un vieux monsieur très respectable, de près de quatre-vingt-dix ans, qui a connu bien...
17 avril 2014

un jeudi sain ?

Je n’ai rien de particulier à raconter, aujourd’hui. Je me sens déjà fatigué au bout de trois jours de reprise mais c’est la vie qui veut ça. En même temps, il fait extraordinairement beau et même chaud, surtout ici, dans le Sud-Ouest, et ça, ça vaut...
28 juillet 2013

comment, tu n'es pas au courant ?

Il y en a qui ne font vraiment aucun effort. Et je ne parle pas seulement des gens de l’EDF ou de l’ERDF. Parce que bon d’accord, nous sommes dimanche et alors ? Ça fait désormais deux jours pleins que le patron, il n’a plus d’électricité chez lui, en...
15 juillet 2013

déposer les statuts

Vendredi soir, nous allâmes dîner en ville entre amis et ce fut un délicieux moment malgré la côté étouffant de cette petite canicule actuelle. Et comme à l’accoutumée, quand nous sommes ensemble, entre gens de bonne culture et de bonne éducation, nous...
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