23 mai 2019

et si je brouillais les pistes ?

Toujours dans le cas hypothétique, jusqu’à preuve du contraire, où je serais amené à rencontrer ou revoir (vingt ans après) un lecteur ou une lectrice, ça fait plusieurs billets où je sème des petits cailloux comme autant d’indices pour préserver mon goût pour un certain confort (on l’aura tous compris, je suis plus pour un hôtel 4 étoiles comme le Monte Tauro à Taormina, en Sicile que pour le Camping 4 étoiles aussi de la Clape, au Car d’Agde. Ce qui n’est vraiment pas gentil de ma part vu que je ne connais pas ce dernier alors que... [Lire la suite]

22 avril 2019

c'est la pleine saison des asperges

Peut-on dire que j’ai le syndrome d’asperges ? Oui, parce que quand c’est la pleine saison, comme en ce moment, j’en achète toutes les semaines et j’en cuisine des blanches et des vertes mais jamais en même temps. Une asperge. C’est toujours soit l’une, soit l’autre, des deux variétés. Deux asperges. Et pour demain, j’ai prévu de ne servir que des vertes. Trois asperges. D’abord en entrée et puis en plat. Quatre asperges. Parce que demain soir, j’ai un dîner, non pas de gala mais un dîner de clôture de travail. Cinq... [Lire la suite]
21 novembre 2018

libre et éclairé

Il est 10h26. Mon entretien avec la dame des ressources humaines est terminé. Nous avons signé les documents de la convention de rupture conventionnelle qui me concernent, plusieurs fois car, ne l’oublions pas, nous sommes en France, le pays des Droits de l’Homme et de la Simplification. D.H.S., quoi, pour faire effectivement plus simple, comme indiqué dans la phrase précédente. Signer ces documents en écrivant « lu et approuvé par consentement libre et éclairé » met l’entreprise à l’abri de toute réclamation de part, après... [Lire la suite]
24 décembre 2017

un ciel pas du tout festif

Hier, j’ai démontré avec force arguments que j’avais des goûts et des idées bien tranchés (comme le saumon fumé en cette période de Noël) mais on ne peut pas en dire autant de tout le monde. La preuve ? Regardez-moi ce ciel d’un gris sinistre (pourtant, j’aime beaucoup le gris, en général, c’est même une de mes couleurs favorites même si je ne suis pas certain que ça soit vraiment une couleur) où on dirait que le jour hésite à faire nuit ou que la nuit s’est mal déguisée en jour. En plus, le ciel semble lourd et bas. Comme... [Lire la suite]
25 septembre 2017

la cigarette du condamné

Bon, c’est ma dernière journée, encore une fois. La dernière journée avant la reprise. Celle du condamné à ses risques et périls. Cela mérite-t-il une cigarette avant d’y retourner ? Non merci, je ne fume pas. Pas même la moquette. Juste un peu de saumon, de temps en temps… D’ailleurs, à propos de saumon, pendant que j’étais en vacances, sur la Costa Brava, dans notre hôtel, il y avait des petits déjeuners assez exceptionnels par leur variété et la qualité des produits. En particulier, du saumon fumé, puisqu’il en était question... [Lire la suite]
14 janvier 2017

télégramme dînatoire

Pas le temps d'écrire. Stop. Bon, je vais récapituler. Je ne sais plus trop où j’en suis. Ce que j’ai terminé et ce que dois finir. Sans oublier ce que je n’ai pas encore commencé. Donc, le mieux, c’est de tout lister. Par le début, tant qu’à faire. On a dit qu’on commencerait par l’apéritif. Histoire de créer l’événement. Et d’être un peu original. De ne pas faire comme à chaque fois. Pardon ? On commence toujours par un apéritif ? Oui, bon d’accord, si tout le monde chipote la moindre des choses que je dis, on n’est pas... [Lire la suite]

29 décembre 2016

des idées pour un réveillon original

Afin de changer des sempiternels foie gras, huîtres, saumon fumé, dinde aux marrons et autres bûches au chocolat, je vais vous présenter des mets exotiques pour le moins originaux. Prêts pour un petit tour du monde gastronomique ? Commençons par le Mexique avant de rejoindre l’Asie. Je vous propose des punaises en sauce. Une idée vraiment inédite pour relever l’assaisonnement de vos tacos, entre autres : au moment de recevoir la sauce, jetez-y une poignée de punaises locales. Elles se marient parfaitement avec la tomate et... [Lire la suite]
20 décembre 2016

pas de caviar pour moi à Noël, cette année

Probablement pas de caviar à l’occasion des fêtes de fin d’année pour moi. Plus que probablement pas, même, certainement pas. En gros, je serai donc privé de caviar. Même pas une petite cuiller, une toute petite cuillérée de rien du tout ? Non, zéro caviar, monsieur. Bon. Eh bien ce n’est pas grave. Il y a d’autres choses très agréables à manger en cette saison pour ne pas se sentir brimé. On va éviter le homard, il est hors de prix et en plus, ce n’est pas sa meilleure saison. On pourra envisager de prendre du saumon fumé et de... [Lire la suite]
13 août 2016

les samedis célèbres

Nous sommes samedi à moins de trois heures (environ) de notre départ pour Biscarrosse où nous allons passer le week-end. Avec une voiture chargée comme jamais. Mais nous n’emportons pas que des choses pour nous. Non, nous avons aussi un meuble de l’ancien appartement que le patron a demandé (une petite bibliothèque basse) et le salon de balcon (une table et deux chaises) plus l’imprimante que j’ai achetée pour lui, plus deux desserts faits maison hier après-midi (une tarte à la semoule et à la mangue et un pudding au citron), plus la... [Lire la suite]
23 décembre 2015

mais quelle est donc cette humidité qui me pénètre ?

Mais quelle est donc cette humidité qui me pénètre ainsi ? Aurais-je oublié de fermer un robinet quelque part dans la maison ? Allons vérifier de ce pas dans la cuisine, dans la salle d’eau et dans les toilettes, on ne sait jamais. Je suis encore dans ma tenue de travail, jeans et tee-shirt un peu odorants car je les ai portés ce matin pour aller travailler et donc, comme j’ai porté un carton de 6 kilos de saumon fumé d’un bras collé contre moi et un autre de 2 kilos de crevettes cuites dans l’autre main, forcément, je sens... [Lire la suite]