29 octobre 2015

over the rainbow

Il y a deux sortes de gens, ceux qui voient bien et ceux qui ne voient pas bien. Ces derniers étant largement plus que majoritaires en regard des premiers. À première vue, cette phrase peut sembler bien sibylline mais à y regarder de plus près, loin s’en faut, loin de là et même cahin-caha. Après tout, on n’est pas à ça près. Si je vous ai dit ça en préambule (comment veux-tu qu’on prenne le train ?) c’est pour tordre le cou à une idée reçue vieille comme le plus vieux métier du monde, celui de créateur. Mais quelle est... [Lire la suite]

15 juin 2013

comme un gigot de sept heures

La recette du gigot de sept heures, c’est somme toute plutôt enfantin. Il suffit de prendre un gigot que l’on fait revenir (après l’avoir laissé partir ?) dans un mélange de beurre et d’huile. Oui, on coupe le beurre avec de l’huile pour que ça fasse moins gras. Une fois qu’il est doré, on jette la graisse brûlée et non pas l’inverse. Parce que s’il est brûlé, vous pouvez toujours jeter la graisse dorée mais ça ne sera pas aussi bon que dans l’autre sens. À moins de faire des tartines avec la graisse dorée. Finalement, il suffit... [Lire la suite]
Posté par sibal33 à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,