17 avril 2019

profil de compétences

Alors, que vais-je mettre dans mon profil de compétences ? Que vais-je bien pouvoir y mettre ? Parce qu’il faut que ça soit à la fois pertinent, justifiable et surtout, il faudrait que je puisse sortir un peu du lot, du gros lot. Sinon, vu mon âge, les recruteurs ne vont même pas jeter un œil sur mon CV. Tu parles, Charles, à près de 60 ans, je suis plutôt du genre invisible, je fais partie des meubles. Plus personne ne me regarde, plus personne ne me fait le moindre compliment, plus personne ne se retourne sur moi… À... [Lire la suite]

12 avril 2019

recettes cougars

On parle facilement aujourd’hui de femmes cougars comme si c’était exceptionnel voire exotique de découvrir une quinquagénaire ou une sexagénaire (entre autres) se mettre en relation avec un mec beaucoup plus jeune qu’elle alors que l’inverse a toujours existé et n’a pas procuré plus d’étonnement que ça. Pardon, peut-être qu’il y avait un peu d’envie de savoir qu’un mec de 60 ans se tapait une jeune femme de 25. Alors qu’on penserait plutôt qu’une femme de 60 ans qui se tape un mec de 25, eh bien, comment dire, elle est un peu salope... [Lire la suite]
17 mars 2017

index des recettes 2016

C’est bien les index annuels pour les revues de cuisine car quand on en conserve tous les numéros, au moins, si on cherche une recette, on n’a pas bien loin à aller et on ne perd pas beaucoup de temps. Sauf que moi, au lieu de collectionner les mensuels que j’achète, je déchire les pages de ce qui m’intéresse a priori le plus et je les entasse dans des boîtes, en vrac, sans ordre et là, je crois qu’il faudrait que je me fasse un index personnel car va-t’en retrouver la tarte aux endives à servir en dessert sucré (avec du miel et de la... [Lire la suite]
30 décembre 2016

d’autres idées, européennes, cette fois, pour un réveillon original

Bon, je vois que mes propositions de recettes exotiques d’hier n’ont pas rencontré le succès que j’aurais espéré dans mes rêves les plus fous. En même temps, je ne sais pas pourquoi mais, tout en écrivant ce billet, quelque chose me disait que ça ne plairait pas plus que ça. C’est pourquoi, chose promise, chose due, voici quelques idées plus de chez nous avec quelques spécialités, européennes, cette fois. Commençons par ce pays qui me fait fantasmer depuis des années : l’Islande. Là-bas, on peut manger (je n’ai pas osé écrire... [Lire la suite]
19 octobre 2016

m'en fous, j'aime pas ça

Bon, samedi soir, nous sommes invités par les voisins les plus immédiats puisque pour un peu, nous aurions la même porte d’entrée. Mais heureusement que non. Nos portes se frôlent mais ne se mélangent pas. Et chacun chez soi et les moutons seront bien gardés.  Eux, leur appartement part vers la gauche et le nôtre, vers la droite. Et on ne s’entend jamais de l’un à l’autre. C’est déjà ça. Et donc, nous sommes invités samedi soir pour un apéritif dînatoire convivial et sympathique. C’est elle qui le dit, la voisine. Voisine 40 et... [Lire la suite]
25 mars 2016

économies, économies

Encore une fois, je voudrais prouver que l’achat et la lecture des magazines de cuisine peut apprendre des choses. Et pas seulement à faire des préparations culinaires dignes d’un chef ou à tenter de bonne figure quand on reçoit les parents de son conjoint. Non, on y apprend aussi des choses intéressantes, insolites ou carrément inutiles mais ça ne fait rien, tant qu’on apprend, c’est qu’on n’est pas mort. Dans le dernier numéro de Maxi Cuisine, à la page 64, il y a un article qui parle du chocolat. Et ce n’est pas parce que je... [Lire la suite]
04 mars 2016

plat, comme une limande

Hier, j’ai parlé des entrées préférées des français, puis des miennes et de celles qu’on pourrait inventer. Je n’ai pas eu beaucoup d’écho à mes suggestions, je suppose que celles et ceux qui m’ont lu ne sont pas très audacieux d’un point de vue gastronomique. Tant pis pour eux. Et tant pis pour moi car du coup, je ne les ai pas réalisées mes idées de recettes. Si c’est pour que personne ne les goûte… je ne vais pas travailler pour rien, en plus, non mais sans blague !... Aujourd’hui, je vais parler des plats de résistance. Ceux... [Lire la suite]
17 septembre 2013

jutosité

Ceux qui me sont proches le savent, j’ai une collection assez importante de livres de cuisine et j’achète environ 4 à 5 magazines mensuels dédiés à l’art culinaire (vous avez vu, j’ai évité le piège de la répétition du même mot ! C’est bien parce que sinon, ça aurait été comme un plat qu’on mange deux fois de suite, ce n’est jamais si plaisant que ça) et je passe mon temps (une partie de mon temps) à les parcourir. Concernant les revues, quand j’en ai trop qui s’entasse, je les feuillette de nouveau, rapidement et je découpe les... [Lire la suite]