15 juin 2013

comme un gigot de sept heures

La recette du gigot de sept heures, c’est somme toute plutôt enfantin. Il suffit de prendre un gigot que l’on fait revenir (après l’avoir laissé partir ?) dans un mélange de beurre et d’huile. Oui, on coupe le beurre avec de l’huile pour que ça fasse moins gras. Une fois qu’il est doré, on jette la graisse brûlée et non pas l’inverse. Parce que s’il est brûlé, vous pouvez toujours jeter la graisse dorée mais ça ne sera pas aussi bon que dans l’autre sens. À moins de faire des tartines avec la graisse dorée. Finalement, il suffit... [Lire la suite]
Posté par sibal33 à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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