30 décembre 2016

d’autres idées, européennes, cette fois, pour un réveillon original

Bon, je vois que mes propositions de recettes exotiques d’hier n’ont pas rencontré le succès que j’aurais espéré dans mes rêves les plus fous. En même temps, je ne sais pas pourquoi mais, tout en écrivant ce billet, quelque chose me disait que ça ne plairait pas plus que ça. C’est pourquoi, chose promise, chose due, voici quelques idées plus de chez nous avec quelques spécialités, européennes, cette fois. Commençons par ce pays qui me fait fantasmer depuis des années : l’Islande. Là-bas, on peut manger (je n’ai pas osé écrire... [Lire la suite]

29 décembre 2016

des idées pour un réveillon original

Afin de changer des sempiternels foie gras, huîtres, saumon fumé, dinde aux marrons et autres bûches au chocolat, je vais vous présenter des mets exotiques pour le moins originaux. Prêts pour un petit tour du monde gastronomique ? Commençons par le Mexique avant de rejoindre l’Asie. Je vous propose des punaises en sauce. Une idée vraiment inédite pour relever l’assaisonnement de vos tacos, entre autres : au moment de recevoir la sauce, jetez-y une poignée de punaises locales. Elles se marient parfaitement avec la tomate et... [Lire la suite]