30 mars 2018

pour pas un radis ?

Bon, les poireaux, c’est fait : rinçage, essorage, épluchage, éminçage et égouttage. Là, ils viennent de se payer une bonne tranche de beurre dans une sauteuse (ça n’a rien de sexuel) et ensuite, j’y ai plongé des diots de Savoie (une variété de saucisses d’origine savoyarde – toujours rien de sexuel, je vous le jure) jusqu’à ce que ça crépite un peu. Alors là, j’ai saupoudré de faine et j’ai mouillé de vin blanc (non, non, toujours pas), j’ai remué et maintenant, je dois attendre une bonne grosse trentaine (ou une petite... [Lire la suite]

10 février 2017

a pyrolyse

Dans la presse locale et gratuite (à moins que ça ne soit l’inverse), ce matin, il y avait un petit entrefilet concernant le crématorium de Mérignac qui, si j’ai bien compris, devrait subir quelques modernisations pour le confort de ses usagers. Et là, je me suis demandé de quel confort et de quels usagers on parlait. Je n’ai pas la réponse à cette double question mais je peux déjà vous annoncer quelles sont les nouveautés pour les crémations à partir de cette année. On connaissait déjà la chaleur statique, quand le cercueil est tout... [Lire la suite]