08 juin 2020

je veux un verre, Stéphane ?

Stéphane, tu veux un verre ? Euh, je ne sais pas… Vous savez que je ne bois pas, jamais. Enfin, presque jamais. En tout cas, pas souvent. Et il faut que je fasse attention car en tant qu’ancien migraineux, l’alcool ne me réussit pas vraiment. Mais à la limite, à la rigueur, à l’extrême rigueur, ça dépend de ce qu’il y a mais s’il y a du champagne ou du vin rosé ou du vin blanc, là, je veux bien un verre mais il ne faudra pas trop m’en donner. Au pire, ce serait un vin cuit parce que là, je sais que… Oui, si on me propose un... [Lire la suite]

18 septembre 2019

les dernières tendances de la food attitude

Déjà, la food attitude, c’est une expression qui m’agace un peu. C’est très à la mode de parler de fooding, de foodistas, de planète food et autres « conneries » qui ne parlent pas à tout le monde. D’abord, pour ceux qui ne connaîtraient pas ces expressions (il y en a), une petite explication : la food attitude, c’est l’attitude qu’on peut avoir par rapport à la food. Le fooding, c’est ce qu’on ressent au sujet de la food. Les foodistas, ce sont ceux qui pratiquent le fooding ou qui ont la food attitude. Et la planète... [Lire la suite]
09 novembre 2017

quelques rognons ?

C’était vraiment sympa, ce dîner chez Bernard. Il sait recevoir, on ne peut pas lui reprocher ça. Bon, c’est vrai que je n’aime pas trop son appartement, je le trouve un peu chargé, un peu trop chargé. Comme le nôtre, avant qu’on déménage. Maintenant, moi, depuis que je vis dans un immeuble neuf (il a juste un peu plus de deux ans) et que je suis dans un appartement très lumineux, très clair, tout blanc et tout et tout, j’ai du mal avec ceux qui sont dans un environnement plein de couleurs, de meubles en bois et d’objets à qui... [Lire la suite]
26 août 2017

complètement fondu

Je me suis dit que plutôt que m’obstiner à chercher désespérément un frigo, pourquoi ne pas changer mon fusil d’épaule et changer carrément mon menu. C’est vrai, ça, au lieu de présenter un buffet de choses appétissantes, qu’on peut manger assis ou debout, je ferais mieux de penser à des choses qui ne craignent pas le froid. Et cette nuit, avant de me réveiller, je pensais à ce que je pourrais alors préparer et offrir à mes invités. Les idées suivantes m’ont traversé l’esprit un peu endormi mais là, en y repensant de plus près, je me... [Lire la suite]
17 juillet 2017

et la réponse est : oui

Oui, la réponse est oui. J’ai pu trouver des accras, vendredi, pour les apporter à St Maixent chez les parents et j’ai super bien fait de m’obstiner à en chercher car, je vous le rappelle, on est tombé en rupture, là où je travaille et ça m’a un peu désemparé. Heureusement, à Auchan Lac, il y en avait 6 barquettes de 200 grammes de disponibles à la vente. Autant vous dire que j’ai vite fait le compte : 6 fois 200 grammes, ça fait 1,2 kilo et ça sera parfait. Comme ce sont des petits conditionnements, on ne pourra ouvrir que ce... [Lire la suite]
14 janvier 2017

télégramme dînatoire

Pas le temps d'écrire. Stop. Bon, je vais récapituler. Je ne sais plus trop où j’en suis. Ce que j’ai terminé et ce que dois finir. Sans oublier ce que je n’ai pas encore commencé. Donc, le mieux, c’est de tout lister. Par le début, tant qu’à faire. On a dit qu’on commencerait par l’apéritif. Histoire de créer l’événement. Et d’être un peu original. De ne pas faire comme à chaque fois. Pardon ? On commence toujours par un apéritif ? Oui, bon d’accord, si tout le monde chipote la moindre des choses que je dis, on n’est pas... [Lire la suite]

07 janvier 2017

la reine des

Non, ça n’était absolument pas prévu. J’avais même dit non. Non à ce qu’elle vienne en fin de matinée car je ne voulais pas avoir à préparer le déjeuner pour trois, un samedi midi, en sachant que la troisième est quelqu’un que je ne considère pas assez comme intime. Et j’avais dit non à la fin de l’après-midi car je ne voulais pas préparer le dîner pour trois un samedi soir pour quelqu’un de que je ne considère pas comme… euh, je vais éviter de me répéter inutilement, d’accord ? Alors, quand le président m’a dit qu’elle... [Lire la suite]
15 juin 2015

sur toute la ligne

Ah ça, on peut dire que je me suis trompé, et pas qu’un peu, sur toute la ligne, hier. Honte sur moi ! J’ai parlé du premier anniversaire de mariage en écrivant une fin de billet sur les noces de papier. Et j’ai eu l’air malin, pendant l’apéritif, à Dorimont, hier midi, quand, devant nos amis, j’ai porté un toast en restant assis et en annonçant que pile un an avant, c’était notre mariage. Et que nous allions boire à nos noces de papier. Mais que comme je ne voulais pas marquer le coup ostensiblement, les seuls témoignages... [Lire la suite]
12 octobre 2014

cauchemar en cuisine ?

De prendre ma journée, hier matin en prévision du dîner d’hier soir. Nous étions huit à table, ce qui n’arrive pas souvent, chez moi vu que c’est le nombre maximum de convives possibles autour de la table sans qu’on ne commence à se sentir à l’étroit. Ou alors, il faut prévoir un buffet dînatoire avec tout le monde debout. Mais non, hier soir, je voulais faire un dîner assis. D’autant plus assis que nous devions faire une visite de Bordeaux qui durait trois heures en théorie mais trois heures trente en pratique. Alors, s’asseoir pour... [Lire la suite]
13 juin 2014

trait d'unions

Tu sais, Jean-Marie, j’étais moins stressé pour ton mariage, il y a deux mois, que pour le mien. Je ne sais pas comment tu as fait pour que tout se passe aussi bien, d’une façon aussi fluide, sans turbulences, sans courir partout et… oui, je sais, sans invités, aussi. Mais quand même, nous étions six, à ton mariage, ce n’est pas comme si tu avais été tout seul. Ce qui a failli arriver puisque Claude t’a même demandé, le matin même, si sa présence était indispensable. Non, a quand même fallu prévoir l’apéritif pour six personnes et de... [Lire la suite]