09 février 2020

interférences

En allant au cinéma, hier après-midi, il m’est arrivé un truc assez incroyable. Je venais juste de m’asseoir dans un fauteuil qui me convenait, au dernier rang, tout à fait à la droite de la salle (sans qu’il n’y ait aucun rapport avec mes intentions de vote ni mes idées politiques) et je tentais d’y voir un peu clair pour continuer de lire quelques pages du polar que j’ai en cours qu’un groupe de plusieurs femmes est arrivé, des femmes d’un certain âge, ce qui est normal pour le genre de film que j’avais choisi et soudain, mon... [Lire la suite]

09 mai 2019

un panier complètement givré

On m’avait pourtant prévenu, j’avais tout prévu, en vidant le congélateur progressivement depuis une quinzaine de jours et ce matin, j’ai quand même été surpris de déballer le panier givré que j’ai reçu à titre de testeur pour le grand prix Cuisine Actuelle 2019. J’avais tout simplement rempli un questionnaire pour postuler et j’ai été reçu et on m’a promis un panier givré avec 10 articles surgelés à tester avant la fin du mois de mai. Si j’avais pu choisir, j’aurais préféré le panier salé produits frais mais bon, j’ai accepté la... [Lire la suite]
05 mars 2016

les desserts de Gobi

Suite et enfin fin de mon analyse des résultats de cette grande enquête sur les entrées, plats et desserts préférés des français (enquête réalisée pour Cuisine Actuelle et tout et tout), aujourd’hui, nous terminons le repas avec les desserts, comme il se doit (comme il se doigt ?) et là, je peux d’ores et déjà vous dire que je ne suis pas d’accord avec ceux qui se trouvent en 1ère, 2ème et 11ème places sur 15. Parce que ce sont des desserts au chocolat et que je n’aime pas le chocolat. Alors, autant vous dire que ça me laisse... [Lire la suite]
04 mars 2016

plat, comme une limande

Hier, j’ai parlé des entrées préférées des français, puis des miennes et de celles qu’on pourrait inventer. Je n’ai pas eu beaucoup d’écho à mes suggestions, je suppose que celles et ceux qui m’ont lu ne sont pas très audacieux d’un point de vue gastronomique. Tant pis pour eux. Et tant pis pour moi car du coup, je ne les ai pas réalisées mes idées de recettes. Si c’est pour que personne ne les goûte… je ne vais pas travailler pour rien, en plus, non mais sans blague !... Aujourd’hui, je vais parler des plats de résistance. Ceux... [Lire la suite]
03 mars 2016

entrée, sans frapper

Je viens de lire les résultats d’un sondage somme toute assez intéressant. C’est publié dans un numéro hors-série du mensuel Cuisine Actuelle et voici de quoi il est question : quels sont vos entrées, plats et desserts préférés. Cette enquête a été réalisée en ligne par Harris Interactive, au mois d’octobre 2015 et les réponses viennent d’un échantillon de 1000 personnes. Avant de vous donner mes propres goûts, mes propres choix, voici le hit-parade des autres gens, pour ce qui concerne les entrées. Nous verrons le reste sur... [Lire la suite]